Общим правилом для выполнения мероприятий по формированию кроны и удалению веток у плодовых деревьев является осуществление данных работ только в период полного покоя растений.
После полного опадания листвы и перед первыми существенным снижением температуры (заморозки) обрезку ветвей осуществляют только у растений, выращиваемых на юге страны, где практически не бывает сильных морозов в холодный период. В южных районах обрезать деревья можно в любой зимний день при морозе ниже -50C. В средней полосе России осеннюю обрезку проводить не следует, так как возможно вымерзание тканей вокруг места среза, что приведет к более длительному времени зарастания раны. Так же при наличии большого количества срезов зимние морозы могут иссушить растений, что повлияет на его ростовые процессы. А так же способности к плодоношению и регенерацию тканей. Подрезку ветвей плодовых деревьев необходимо планировать на последний месяц зимы или март и выполнять до повышения среднесуточной температуры +10º С. И молодые, и взрослые плодовые деревья рекомендуется обрезать ежегодно, так как ежегодно растения набирают вегетативную массу, которая может оказывать негативное влияние на урожайность и качество плодов, если ее не контролировать путём обрезки.
